Cuteleiro ou cutelaria para fazer canivetes

Bom dia a todos.

Estou à procura de um cuteleiro, ou de uma cutelaria (empresa), para fazer canivetes.

Tenho uma peça em metal que queria usar como cabo e depois era fazer a modificação e acrescentar a lamina.

A ideia era fazer um numero considerado deles.

Se souberem de alguma pessoa ou empresa digam, sff.

Obrigado

boas

ninguém pode dar uma ajuda?